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排骨海鲜汤  

2017-11-03 10:02:17|  分类: 周边产品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      哎,铜川路水产市场关门了,大量海鲜的日子一去不复返,有一天,没事干,琢磨着要么网上买点生蚝吃吃,于是就查啊查,在查新鲜生蚝的同时,发现网上竟然有生蚝干,还第一次听说这东西,我新鲜的生蚝也是买的,但是也买了一点这个生蚝干,据说炖汤蛮好吃的。
      买回来之后又不是很想吃了,一直丢冰箱。
      后来有一个周末惦记起,冰箱还有点生蚝干。和老家我爸自己晒的虾干。百度查了查,可以做个排骨海鲜汤,中午就去菜场买了14块钱的肋排,中午准备尝试一下这个从来没有做过的才,没有蔬菜也蛮腻的,就买了7块钱的豆苗,中午稍微放点汤里吃,多的晚上炒着吃。

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这个是洗干净的原材料。


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一股脑丢进砂锅,加点生姜片和黄酒,然后加水烧1个小时。
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洗干净的豆苗,出锅之前放进去稍微3分钟就可以拿出来吃了。
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出锅之后,感觉还可以,但是那个生蚝干真的吃不来,略咸不是很好吃,难道是因为我浸泡的时间太短?(我就泡了半小时)下次多泡点时间。
但是还是全部吃光了

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这个是晚饭的时候煮的芋头鸡汤,最近老家的芋头差不多熟了,家里的芋头真的比上海市场买的,浓郁好多,好吃。

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先炒好的豆苗装盘,然后把之前没吃光的五花肉切条,烧一下,盖上去,味道很不错。
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